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超嫩水蒸蛋
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作者:
伊伊呀呀呀
做了几次觉得很好吃,与厨友们分享,顺便也记录下来
用料
鸡蛋
2个
盐
少许
温水
1:2
酱油
1勺
油
半勺
葱花
适量
超嫩水蒸蛋的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋打散,倒入1勺酱油,少许盐和橄榄油,搅匀
步骤 2
倒入1:2的温水(鸡蛋1,温水2)用蛋抽打出泡泡,过滤到蒸碗中
步骤 3
封上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个洞洞,锅中水开后大火蒸12分钟
步骤 4
超嫩水蒸蛋出锅啦
菜谱创建时间:2020-05-05 11:08:19
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