鸡肉切成块 用淀粉+料酒+盐腌，我都是前天晚上腌上第二天用，或者腌半个小时就行
所有能见物～切成块～
1.姜蒜爆锅；2.放青椒红椒（红椒没有可以不放所以没写）；3.放鸡块进锅炒
酱汁倒入三分之二吧 翻炒
倒入土豆和香菇 再倒入剩下的酱汁～让他们都均匀上色～
倒入开水 与鸡块平行 大火烧开后 中小火收汁 如果用干香菇的话 可以倒入泡香菇的水
快收汁的时候尝尝咸淡 因为酱汁里已经放了盐了
配米饭！简直了！