原味冰淇淋

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作者: 野小田_
日常烘焙记录 此方来自瑾宁妈妈

用料

原味冰淇淋的做法步骤

步骤 1

打蛋盆内放入蛋黄、20克细砂糖、柠檬汁

步骤 2

电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大

步骤 3

锅内放入牛奶小火加热至冒泡,关火倒入打发的蛋黄

步骤 4

开小火,一直煮蛋蛋黄糊粘稠!放一旁晾凉备用!

步骤 5

另取一个打蛋盆放入淡奶油、20克细砂糖、柠檬汁

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步骤 6
步骤 6

打发到九分发

步骤 7

加入凉了的蛋黄糊

步骤 8

继续打至淡奶油和蛋黄糊均匀融合

步骤 9

倒入模具,冷冻一夜

步骤 10

第二天就可以吃啦!

菜谱创建时间:2020-05-05 16:11:15
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