准备好材料，火腿肠切好，2根，切4片。
平底锅放一点点油，火腿肠放一边煎。中间煎手抓饼。中小火煎，一定是葱油味的更加好吃呢！
手抓饼好吃的方法一定要像这样多压压，它会鼓起来，里面是千层的感觉才会出来！
上色差不多后，所有的翻面煎。
煎好先放一边。
继续煎第二个。先煎好一面。
翻面煎好后，倒入一半蛋液。控制好。包在里面。
涂一点老干妈酱，放上火腿肠。不喜欢老干妈可以不放，也很好吃的。
倒入剩下的蛋液，盖上另一片手抓饼。这样就可以粘在一起呢。
再翻面煎一会会就可以出锅了！用剪刀剪成了4块。
夹心酥脆，老公很喜欢。晚饭很随意。