奶油奶酪138克
牛奶60克放微波炉中加热一分半钟
搅拌均匀
加入黄油混合
加入四个蛋黄搅拌均匀
搅拌成光滑细腻面糊
加入低筋面粉搅拌均匀
蛋白分三次加入白砂糖打发
先加入少量蛋白混合均匀
再把面糊倒入打发好的蛋白中翻拌均匀
倒入八寸蛋糕盒中外面包好锡箔纸，水浴法入150度烤箱烤一个小时，大概还剩一刻钟左右面上盖上一层油纸免得颜色太深了
烤好了
下面用个小瓶子顶起蛋糕来脱模
估计要冷却再切块，我乘热切的不好看
吃一口甜蜜的味道涌上心头，满足啊！我喜欢吃甜品所以糖放得多，可以适量减少一点。