洗干净后去除内脏，切三刀后放葱段姜片和料酒一起腌制十分钟
开锅先热油后➕蒜片➕大葱段，锅内蒜片和大葱段煎至金黄色后下鱼🐟，把料酒和葱段姜片都一起往锅里放！再放花椒和八角一起焖三分钟，翻面再焖三分钟，两面皮都变黄后➕蚝油➕生抽➕老抽➕糖一起炒5分钟左右，炖的时候可以➕甜面酱➕黑胡椒➕辣椒🌶️➕黑木耳一起炖十分钟收汁！快上桌前➕少许鸡精！
上桌了！收汁成功✌️味道贼好吃了😋