起锅烧油，油热以后加入新鲜泡菜（这样酸味少一些）和金枪鱼一罐，炒香。罐头汤汁直接起到了调味作用，就不需要加盐了。泡菜如果不炒的话会有大蒜的辛味，很影响口感。
将炒好的泡菜和金枪鱼加入一只奶锅中，豆腐切片，金针菇洗净掰成小捆的
加入切好的豆腐和蔬菜，加入400毫升水，煮开，煮开后换小火再煮5分钟，表面可以看到油为止。
如果喜欢甜味的可加入一些白糖，不喜欢可以不加。