清蒸陈皮牛肉
1115人浏览 50人收藏 0人做过
牛肉富含蛋白质氨，基酸的组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。陈皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用。这道菜用前腿牛腱子肉加入陈皮一起蒸制，陈皮的香气和牛肉香味混合在一起，味道咸香特别。
清蒸陈皮牛肉的做法步骤
步骤 3
将陈皮切成粗一点的丝，牛肉切薄片，牛肉放盘里，加入食盐和陈皮丝，用手抓匀，腌制5-10分钟，再将芝麻油加进去，拌匀；
步骤 4
蒸箱水盒装满水，当蒸汽温度爬升至100℃之后，食物放在蒸盘上，放入蒸箱下层，100℃蒸8分钟。
菜谱创建时间：2020-05-06 11:06:15