香辣虾

把鲜虾处理干净；把青椒和红椒洗干净，切片；把姜、蒜切碎备用。

锅里放油，把处理好的鲜虾大火爆炒，加入盐、姜蒜、料酒，鲜虾变色，加入青椒和红椒，翻炒片刻加入鸡精，起锅。

油焖大虾大功告成。