泡菜饼

1.辣白菜切碎、加入1/4的洋葱碎（切条切块随意吧）、加入香葱，[如果有其他自己喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、白菜、西葫芦这些都可以加入得］打上一个鸡蛋，加入面粉（面粉要求不高，这里是玉米淀粉），加入泡菜汁或者韩式辣酱（可加入少许盐、胡椒粉调味得，毕竟泡菜本身有咸味，本次觉得咸度适宜未加入盐调料），搅拌面糊至稠糊状（太干了的话请加入一些清水调适）。2.用不粘锅，热锅，加入油，油热了过后加入面糊（以免糊掉，建议全程小火），中途要翻面（不会翻面的请借助盘子翻面哦），煎至两面金黄即可。

PS：蔬菜含水量不同，不用纠结勺子大小，面粉克数……面糊太稀了就加点面粉，太稠了就加点清水……