沙溪番薯煎堆
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作者：
龍V_kwok
老妈是地道沙溪的，我就变个半个沙溪妹，学了不少沙溪的美食，其中这个软软糯糯的很好吃的！
用料
番薯(红薯)
3个左右
要剥皮加水煲烂，水不要多。
木薯淀粉
少于500克，睇那个薯的吸水程度
红糖(黄糖/黑糖)
一樽半(可以试半生粉味道)
炸油
小半桶
沙溪番薯煎堆的做法步骤
步骤 1
开糖水加粉去弄成团
步骤 2
没有馅料的，所以随便揉
步骤 3
想做成拉丝的，就加芝士(但我这是夹面包的那种芝士片而已，所以效果不是太好)
步骤 4
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菜谱创建时间：2020-05-06 14:12:05
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