完全不输吉野家的牛肉饭

先将所有调料放入一个碗里， 调匀备用

把洋葱切成细丝， 把锅烧热后， 倒入少量的油， 放入洋葱搅拌。

洋葱香味出来后放入调味汁搅拌， 烧一会， 洋葱稍软后放入金针菇。

肥牛最好提前拿出化冻后， 用开水浇一下， 然后把牛肉取出， 主要是去除血沫和腥味。 放入炒锅中搅拌汁水沸腾后两分钟关火。

同时用另一个小锅， 烧开水，水开后， 放入两个水波蛋， 烧2分钟后关火， 盖盖焖一下。（这个步骤可省略）

盛米饭到碗里，水波蛋入碗， 浇上牛肉和汤汁，开吃 ！