先准备好材料，口蘑、虫草花洗干净沥水，葱花切好，蒜头、姜片适量，鸡腿肉是买的已经切好的，用生粉跟花生油抓了一下，腌制20分钟。
不粘锅热锅放油，下口蘑，推在一边，另外一边放姜片跟蒜头，小火慢煎
口蘑开始出水的时候，放入鸡腿肉块，继续中小火煎
口蘑窝里充满鲜汁（好想喝一口啊）的时候，用锅铲切碎口蘑（也可以不切）， ☞划重点:改大火，大火 跟鸡肉翻炒在一起
等到鸡肉完全变色，放入鲜虫草花，盖上锅盖，改中小火焖一会儿（不需要加水，菌菇会出水）
焖个五分钟吧，我也没看时间
加入适量的淀粉水，改大火
放入葱花、酱油、盐、胡椒粉适量（平时煮菜的感觉。没具体），翻炒一下
噔噔噔噔噔~~出锅啦🤗🤗🤗超级鲜美，汤汁都不放过哟
很快手，20分钟左右就可以
可以替换成你喜欢的所有鲜菌菇（重点，新鲜的，不是干货） 茶树菇配冬菇，海鲜菇配金针菇，两种三种都可以！！ Ps，可以在放生粉水那里，替换成加白开水，就得到一锅鲜汤 期待你们更多的搭配哟