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快手咖喱排骨焖饭
2901人浏览 65人收藏 2人做过
作者：
pollion
用料
快手咖喱排骨焖饭的做法步骤
步骤 1
焯排骨，由于我的排骨是焯好冻在冰箱的，所以就只冲洗了一下。焯排骨可以放几片姜和一些料酒。这步最好不要省，生排骨直接焖有焖不熟和异味的风险。焯好的排骨沥干水备用（图中我把前天吃剩的红烧排骨放进去了）
步骤 2
萝卜干泡十分钟，这是一种四川的萝卜干，tb买的，纯萝卜晒干的
步骤 3
泡萝卜的时间淘米，正常加水，先不开电源
步骤 4
十分钟后把萝卜干的水攥干，尽量不要留太多水，然后切碎，多碎按个人喜好，备用
步骤 5
萝卜干切好后铺在米上，再铺上排骨，然后撒一勺咖喱粉
步骤 6
最后把咖喱块掰碎撒上去，我用了3/4这么一盒咖喱块
步骤 7
揪了一小把百里香哈哈
步骤 8
我按的柴火饭，普通电饭煲就煮饭键，延长焖的时间就行，最好不要用高压锅，电压力锅，因为饭煮好后需要拌匀，再焖15分钟
步骤 9
最后就能吃啦
快手咖喱排骨焖饭的小贴士
1. 有时间有条件的，排骨可以腌一下，带一些底味 2. 建议排骨要焯水，去除血水和异味 3. 萝卜干可以不加，也可以换成水分含量较低的其他蔬菜，比如西兰花 4. 有其他问题可以留言哦
菜谱创建时间：2020-05-06 19:50:54
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