最近好流行的竹蔗茅根膏,自己做超级方便,清凉下火

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作者: 张来夏
天气一热,就想喝凉的 爱喝凉茶的广东人又有了新吃法,把凉茶做成各种膏,配合奶油球用吸管吸着吃,很方便 但是家里有小孩不合适,容易呛到 所以我就做了这款,配合水果 不爱喝竹蔗茅根水的小孩都吃了好多~ 可以用白凉粉也可以用黑凉粉,随意

用料

最近好流行的竹蔗茅根膏,自己做超级方便,清凉下火的做法步骤

步骤 1

这是我在钱大妈买的现成的汤包 里面有:竹蔗、茅根、薏米、胡萝卜、马蹄 放4升水煮40分钟,滤水,渣不要

步骤 2

如果要放糖就在熬汤里放,我不爱吃甜,觉得本身就有马蹄跟胡萝卜的清甜,就没放,这是熬出来水的样子,微黄

步骤 3

我用的是这个凉粉粉,用冷水搅拌成无核的糊状,水宁愿少,不能多,多了不成型。少了更坚挺有口感

步骤 4

用白凉粉粉也可以,个人觉得黑凉粉更香,白凉粉好看

步骤 5

倒进竹蔗茅根水里,不断地搅拌至沸腾,沸腾后两分钟左右就可以关火

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步骤 6
步骤 6

选择你喜欢的容器,趁热倒进去放凉

步骤 7

切点芒果块或者火龙果、哈密瓜、西瓜都可以,怕不够甜的加点炼奶或者白砂糖、蜂蜜调味,也可以加水果罐头,我后面吃黑凉粉的时候就是用水果罐头,没拍,顾着吃了,哈哈哈

步骤 8

网红吃法,趁热倒进瓶子里,冷却凝固以后,倒入奶油球,用吸管戳碎再喝 注意:如果要用这种方法,煮汤的时候需要加糖,奶油球没有味道,小孩子和老人吃的时候容易呛到,需谨慎

步骤 9

非常好吃,健康夏季甜品,每次煮一大锅,邻居分分就没了,小孩子也爱吃,开心

最近好流行的竹蔗茅根膏,自己做超级方便,清凉下火的小贴士

因为拍的图有做黑凉粉有做白凉粉,没有集中连贯拍,哪种粉都可以,冰粉也行,煮粉的时候一定要持续不断的搅拌 其实就是把煮粉的白开水换成了凉茶,大多数凉茶都可以替换(特别的非大众凉茶除外)

菜谱创建时间:2020-05-07 02:15:14
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