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快手鲜香蒜蓉泡椒小龙虾尾
3492人浏览 109人收藏 4人做过
作者：
春淡怡
用料
快手鲜香蒜蓉泡椒小龙虾尾的做法步骤
步骤 1
准备好食材（龙虾尾我直接买冰冻的，化冻洗净即可）
步骤 2
蒜弄成蒜泥，也可切成蒜末
步骤 3
油下锅烧热后开小火，倒入蒜泥
步骤 4
煸炒蒜泥出蒜香
步骤 5
倒入洗净的龙虾尾，改大火翻炒30秒
步骤 6
放入姜丝、倒入一勺料酒继续翻炒
步骤 7
加入适量盐（我大概加2克左右，口味重的可适当增加）
步骤 8
加入一小勺黄灯笼辣椒酱（我用的是咖啡勺，喜欢辣味重的辣椒酱可多加，反之就少加）
步骤 9
翻炒均匀后倒入适量水或高汤（如有高汤更加鲜香），大概没过小龙虾的3/4
步骤 10
盖上锅盖焖煮
步骤 11
焖煮至汤汁变少即可关火
步骤 12
盛入盘中，撒上葱段或葱花，至此鲜香蒜蓉泡椒龙虾尾完成啦✌️✌️快尝尝吧！（葱花葱段我一般直接用厨房剪方便又快捷）
快手鲜香蒜蓉泡椒小龙虾尾的小贴士
快试试吧😃
菜谱创建时间：2020-05-07 09:25:25
