准备食材：半棵西兰花洗净摘成小朵，口蘑切片，蒜切片
锅中加半锅清水放入一两滴油和一丢丢盐烧开，放入西兰花淖水三分钟，将西兰花捞出过凉水备用。
锅中刷一点点油，放入口蘑片和蒜片翻炒一至两分钟可闻到口蘑的香气。
倒入西兰花大火翻炒一分钟，加盐出锅。
清爽可口的口蘑西兰花美味即成！