揉面与醒面:200克糯米粉+100克面粉+20克白糖+200克水+3克酵母;
醒面时苹果削皮
醒面时苹果切丁
锅里放冰糖炒至起泡
加入苹果丁
小火翻炒
苹果炒至微黄起锅放凉备用
苹果丁用面皮包紧并压扁
锅里放食用油,面皮撒上黑芝麻,锅里小火煎至两面金黄
起锅摆盘
摆盘拍照