极妙厨房丨酸爽香辣的咸菜肥肠

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作者: 极妙厨房
未出锅,肥肠就勾人扑鼻,咬一口, 脆、糯、肥、香、辣、酸、甜,各种混杂, 竟升腾出一种奇妙的幸福感! 酸爽的口感香辣的味道,谁会不爱呢?

用料

极妙厨房丨酸爽香辣的咸菜肥肠的做法步骤

步骤 1

洗好的肥肠冷水下锅,加生姜,黄酒,大葱段焯水煮开,去脏去腥

步骤 2

将焯好的肥肠放入高压锅,加入桂皮,干辣椒,八角,花椒粒 。拍一点葱蒜,加亿点点黄酒。煮15分钟盛出

步骤 3

肥肠放凉切小段,冷锅热油,放干辣椒葱姜蒜爆香,放酸萝卜,咸菜和肥肠

步骤 4

临出锅前加入麻辣红油,加一勺盐和蒜末翻炒出锅

菜谱创建时间:2020-05-07 13:01:36
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