晶莹剔透的水晶樱花饺,Q弹爽滑,一口爱上

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作者: 食分开心
【水晶樱花饺】唯美的樱花是散落在人间的天使,唯美而纯净,淡雅而富有诗意。而樱花转瞬即逝的美让它越发充满神秘。我们虽不能延长它的花期,但至少能用美食来留住它的美。这款拥有樱花外形的水晶小点心,外皮Q弹有嚼劲,肉馅饱满,让人随时随地都想来上这么一口。

用料

晶莹剔透的水晶樱花饺,Q弹爽滑,一口爱上的做法步骤

步骤 1

将紫甘蓝倒入水锅中,小火煮开,取85g紫甘蓝水,备用

步骤 2

在肉末中依次倒入姜末、生抽、盐、料酒和蚝油拌匀,腌制十分钟备用

步骤 3

将澄面和玉米淀粉倒入盆中拌匀,加入紫甘蓝水用筷子拌匀至面团状,充分揉搓至无干粉

步骤 4

加入猪油,揉搓均匀

步骤 5

封保鲜膜醒面十分钟,分割成每个20g左右的面团

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步骤 6
步骤 6

擀成面皮,包入肉馅

步骤 7

水开后,上锅蒸7分钟左右即可

菜谱创建时间:2020-05-07 15:32:39
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