大蒜切片，一整根大葱斜切片，两个小米辣切碎备用。这个牌子的辣椒面不辣，不吃辣的话可以用这种。
卤牛肉切片。（直接买卤牛肉就可以哈，我这个是自己卤的，所以卖相一般）
热锅冷油，放入大蒜大葱炒软。
大葱炒软之后，加入辣椒面和花椒粉，继续翻炒出香味。
加入500毫升清水。再加入两勺白醋，一勺生抽，等待水烧开。
水开之后下牛肉片和小米辣，盖上盖子中火煮15分钟。不吃辣的话就可以不用放小米辣了哦。
15分钟后放入一勺芝麻酱，搅拌开，继续煮5分钟。然后根据个人口味加入适量的盐，就做好啦。
最后出锅撒香菜或者荆芥。因为我太喜欢荆芥味道了，所以最后放的葱末和荆芥。