简单揉面包之黑芝麻法国球

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作者: L-J菁
喜欢吃面包又有懒癌症的😁这款面包最适合了 不需要手套膜,不需要厨师机,简简单单所有材料混合成团就OK了

用料

简单揉面包之黑芝麻法国球的做法步骤

步骤 1

将高筋面粉、酵母、砂糖、盐搅拌均匀加入水、橄榄油,混合揉搓成面团,尽量揉光滑就可以了,室温发酵大约四十分钟放冰箱冷藏发酵10-18个小时

步骤 2

头一天晚上冷藏发酵第二天早上拿出来,回温后分成六个大小均匀的面团,表面揉光滑,收口朝下

步骤 3

放入烤箱开启发酵功能或者发酵箱内进行二次发酵约45分钟,膨胀至2倍大,发酵完成后在表面均匀筛少许高粉,中间深割纹并夹入奶油

步骤 4

烤箱预热至200度,放入准备好的面包,烘烤20分钟

步骤 5

随着温度升高慢慢长大、膨胀。

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步骤 6
步骤 6

越来越大😄

步骤 7

表面金黄,满屋飘香

步骤 8

外皮脆脆的,内心很柔软

步骤 9

麦香味十足夹杂着淡淡的芝麻香

菜谱创建时间:2020-05-07 22:39:29
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