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板栗蛋糕夹馅
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作者：
蘑菇奶奶s
用料
板栗蛋糕夹馅的做法步骤
步骤 1
买来冷冻的生板栗，加水小火煮25分钟，煮到基本软烂的状态（常起来有沙沙的口感即可）
步骤 2
煮软后放凉后倒入搅拌机，达成糊状（我用的搅拌机，不是破壁机，所以要放凉才能进行搅拌！）
步骤 3
将搅拌好的板栗湖放入不粘锅，小火进行炒制，不断翻拌，以防糊底。我保留了部分小颗粒的口感，没有过筛，如果喜欢特别细的口感，料理机搅拌后可过筛😀
步骤 4
炒制成浆糊状（稍微稠一点的浆糊）加入黄油和糖粉搅拌均匀，再分次加入淡奶油（无需打发）充分搅拌到适合做夹馅的程度即可
菜谱创建时间：2020-05-08 10:38:21
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