西蓝花掰小朵 锅内烧水 水开后加入少许盐和油 放入西蓝花焯水
焯水的西蓝花盛出备用
锅中少许油加蒜末爆香（喜欢吃辣的可以放点小米辣） 加入耗油和生抽 煮开后加入西蓝花翻炒均匀即可出锅 西蓝花焯水基本已熟 不用炒太久