鲈鱼洗净干净，鱼身划上花刀
放料酒、生姜、少许盐、涂抹均匀，腌制5分钟。放上葱段
锅里烧开水，上锅大火蒸8分钟（蒸鱼时间可根据鱼的大小调整）蒸好不要马上揭开锅盖。让它焖3-5分钟
趁蒸鱼的时间 准备好，大蒜末，葱丝、辣椒丝备用
鱼蒸好，把葱段、姜片去掉，盘里的水倒掉（倒掉 鱼就没这么腥了） 鱼上放入葱丝、辣椒丝、大蒜末
浇上烧好的热油，淋上蒸鱼豉油+酱油
美味的清蒸鱼就做好了
近图
美味上桌
清蒸桂花鱼，也很鲜美🤤
🤤