将面粉、水、入和面机搅拌至无干粉状进行水解，水解时间为30-40分钟（我是冷藏水解）
水解好的面团（有延展性）
水解好的面团再入和面机、把鲜酵母和盐鲁邦种加入一起搅拌
搅拌至这个状态
再加入泡好的亚麻籽继续搅拌
搅拌至像上图八成左右的样子高速加入后加水（根据自己是否可以操作高含水量面团来决定加多少后加水的）
和好的状态（完全扩展阶段）
将和好的面团放入发酵盒中面温控制在22-24度（室温密封发酵90-120分钟中间翻面一次！）
中间翻面手法
发酵完成✅
分割成260g一个的面团、再将面团初成形：长方形状态（松弛20分钟）
法棍整形手法（长度为35cm左右）
整形完成醒发45分钟左右
醒发完成
转移到入炉板上（板上放油纸）
放5根左右
割包手法（也可直这割一刀） 割完直接入炉（炉温上火260、下火250）。 蒸汽3秒（烤箱不同温度要略 调动）
烘烤十分钟左右的状态，一共烘烤 20分钟左右就可以出炉了
割三刀的样子
割一刀的样子
完美组织
^_*！大家先看一遍有什么问题我们评论上聊！