中筋面粉100克+耐高糖酵母1克+糖15克十奶酪35克+牛奶40克揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵。
紫薯压成泥25克+牛奶30克，压碎，越细越好。中筋面粉75克+紫薯牛奶泥+耐高糖酵母1.2克+糖15克+奶酪35克揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵。
待面团2倍大时，将紫，白两色面团再加点面粉分别擀成差不多大小的长方形，叠加，卷起来，切成长条馒头小面团。油纸裁成馒头大小，垫在馒头下，防粘，放入蒸锅，待二发。 手脚慢几拍的宝宝不用等面团2倍大再擀，面团松弛20分钟左右，有些长大，就可以加点面粉擀平，做造型了。
待馒头明显长大，约1.8倍大，开中火蒸，上汽后蒸18分钟，闷5分钟即可。吃不完的，冷却后装保鲜袋冷冻保存，下次吃时放盘中待上汽后蒸12分钟即可。