烤箱版脆皮烤鸡翅 两种口味BBQ烧烤/蜂蜜辣椒酱 简单方便非油炸

烤箱预热425F/220C。鸡翅加盐，胡椒，baking powder, white cooking wine/料酒用手抓匀，戴一次性手套更方便。baking powder可以使得鸡翅表皮更焦脆，类似油炸的口感。隔夜腌制更入味，没时间也问题不大，直接烤。

进烤箱烤20分钟后，取出翻面，继续再烤15分钟。图片是烤了20分钟拿出来准备翻面的效果。

蜂蜜和辣椒酱用中火加热混合

烤好的鸡翅效果如图，最后3分钟开启烤箱烤炙功能，使表皮更焦脆。

取一半鸡翅和酱汁混合后出锅；喜欢更焦脆口感的话可以再进烤箱烤2-3分钟。