准备好材料，巧克力我用66%黑巧
100克牛奶➕黄油➕细砂糖➕黑巧克力一起放小奶锅加热，加热到所有材料融和，再➕剩余的牛奶一起搅匀
筛入低筋面粉➕可可粉搅匀
加入鸡蛋搅匀
巧克力面糊过筛2次
平底锅加热，舀一勺面糊摊平，小火加热，看到饼皮开始起小泡，慢慢变成大泡，离火从边缘慢慢取下饼皮
放到凉网晾凉，注意⚠️中途盖好保鲜膜，避免饼皮变干
依次做完所有的饼皮，用6寸慕斯圈切去边缘不规则的部分，
我一共做了28张饼皮
夹馅的巧克力隔温水融化后➕淡奶油一起打发
打发好的奶油，先流出挤边缘用的那部分放裱花袋，冷藏备用
组合千层蛋糕，一层饼皮，一层奶油抹平，
全部做好，抹平边缘多余的奶油
顶部边缘用圆形花嘴挤一圈，放冰箱冷藏2小时
吃之前表面筛可可粉，切块