蔬菜春卷&蔬菜粥

首先准备好腌制肉丝的所有原料（肉我准备的是梅花肉丝）。

将盐、生抽、糖、水、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉都放入肉丝中抓上劲，加油封面备用。

接下来先制作春卷，将木耳以及香菇切丝，将胡萝卜擦丝，白菜切丝，将粉丝剪断。

热锅烧油，将蔬菜炒至断生后，下入2/3量的腌肉丝翻炒均匀。

加「太太乐」鸡精调味料（三鲜）及其他春卷馅的调料。 这个鸡精已经是国民熟悉的家庭常备调味品了，毕竟它里面含有鸡肉，可以为菜谱加入鲜美的鸡肉风味。

下入粉丝，将水吸干，起锅。

将馅料包入春卷皮。

起油锅（油量以没过春卷为宜），将油烧至150-160摄氏度，油炸春卷。

春卷沥干油分晾凉。

接下来进入蔬菜粥部分。同样准备好煮粥的所有材料。第一步：淘米煮粥。

粥好以后将粥放入砂锅，重新煮开以后，放入「太太乐」蔬之鲜调味料，盐，花生酱调味。 蔬之鲜精选了多种田园蔬鲜，保留了蔬菜特有的清新风味，放一点在粥里就能让蔬菜粥进一步升华～

放入切好的油菜和剩下的1/3量腌肉丝，煮制断生。 最后加入姜丝，香油，白胡椒粉，香油，葱末调味，即可起锅上桌。

蔬菜粥加上炸春卷，是营养丰富又美味的一餐。