蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入糖，用打蛋器左右搅拌，再加入牛奶和低筋面粉，左右搅拌至糊状
蛋清中加入糖和白醋，用打蛋器高速搅拌，打至倒扣不会掉下来。再分两次和蛋黄糊融合。
然后用大勺子，弄起蛋糕液放入平底锅煎至两面金黄。装盘再用猕猴桃、橙片、奶油、奥利奥碎、糖粉装饰