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无肠衣肉肠
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作者：
nancy260
用料
无肠衣肉肠的做法步骤
步骤 1
里脊肉馅150g
步骤 2
干豆腐两张
步骤 3
胡萝卜切碎
步骤 4
将5朵木耳切碎
步骤 5
切碎的木耳倒入装胡萝卜的碗中
步骤 6
先将调料及葱花姜末加入肉馅中充分搅拌，然后再加木耳胡萝搅匀。
步骤 7
肉馅均匀涂抹于干豆腐上(可以用钢勺背儿涂抹)
步骤 8
卷起后牙签固定
步骤 9
放置蒸锅中蒸20分钟
步骤 10
晾凉
步骤 11
切开装盘
无肠衣肉肠的小贴士
1、用了生抽和耗油就不放盐了。 2、卷的时候要用力卷紧，用牙签固定以免蒸的时候松散。 3、先在肉馅内加好调料搅拌至肉馅上劲儿后在家胡萝卜和木耳。 4、蒸完会出水分，稍晾凉、豆皮稍干后再切。
菜谱创建时间：2020-05-09 13:29:12
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