做奶黄馅,除黄油外,其他材料放一起搅拌均匀,用筛子过筛一遍备用
用不粘锅开最小火,放入黄油融化
加入过筛好的糊糊,一直小火,全程搅拌,搅拌,搅拌,几分钟时间会发现越来越稠
炒成这样就可以啦,全程差不多七八分钟左右,晾凉。(想吃软嫩的就减点时间)
分成11个用保鲜膜盖好备用
面粉+牛奶+奶粉+酵母和成三光(面光,盆光,手光),放温暖处发两倍大
发好后加点面粉使劲揉啊揉个一百多下,然后分成11个小剂子
擀成圆皮,把馅包进去
锅里加水,不用烧开,温水就可以了,把包好的奶黄包放锅里发酵15分钟左右,然后开大火蒸15分钟,焖五分钟出锅
出锅啦,不错呦,使劲揉面才会让面更光滑😜
看看
再来一张😛 刚出锅我就吃了俩,闺女吃了一个半😘
可以一起交流研究好吃的😜