奶黄包

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作者: 大柏呀
做了11个奶黄包的量 自我感觉甜度刚刚好,适合我家口味,太 甜了不适合娃吃,真的好吃呦😋

用料

奶黄包的做法步骤

步骤 1

做奶黄馅,除黄油外,其他材料放一起搅拌均匀,用筛子过筛一遍备用

步骤 2

用不粘锅开最小火,放入黄油融化

步骤 3

加入过筛好的糊糊,一直小火,全程搅拌,搅拌,搅拌,几分钟时间会发现越来越稠

步骤 4

炒成这样就可以啦,全程差不多七八分钟左右,晾凉。(想吃软嫩的就减点时间)

步骤 5

分成11个用保鲜膜盖好备用

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步骤 6
步骤 6

面粉+牛奶+奶粉+酵母和成三光(面光,盆光,手光),放温暖处发两倍大

步骤 7

发好后加点面粉使劲揉啊揉个一百多下,然后分成11个小剂子

步骤 8

擀成圆皮,把馅包进去

步骤 9

锅里加水,不用烧开,温水就可以了,把包好的奶黄包放锅里发酵15分钟左右,然后开大火蒸15分钟,焖五分钟出锅

步骤 10

出锅啦,不错呦,使劲揉面才会让面更光滑😜

步骤 11

看看

步骤 12

再来一张😛 刚出锅我就吃了俩,闺女吃了一个半😘

步骤 13

可以一起交流研究好吃的😜

菜谱创建时间:2020-05-09 16:43:44
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