超级下饭的鱼香肉丝

肉丝加盐、白胡椒粉、料酒、老抽搅拌均匀让其入味，然后放入淀粉搅拌至上浆；泡椒、大蒜切碎，大葱切葱花，备好糖醋汁(生抽、白糖、醋、原味鲜)；锅烧热后下肉丝滑炒至肉丝变色后捞出，锅里下泡椒和大蒜炒香后下肉丝，然后下糖醋汁和葱花翻炒几下，起锅装盘即可。