巨美味的芸豆肉包子
730人浏览 24人收藏 1人做过
作者：
何小小禾
用料
巨美味的芸豆肉包子的做法步骤
步骤 1
准备好面粉，加入酵母粉。用温水满满搅拌成面絮
步骤 2
开始把面絮揉圆，多揉一会可以让面团更劲道，包出来的包子更好吃
步骤 3
揉到面团光滑，盖上保鲜膜。放在带有温水的锅里，促进发酵。
步骤 4
发酵面团的时候开始准备馅。掰好的芸豆洗干净，锅里做水烧开，加入芸豆，放一勺盐。煮三分钟，捞出，晾凉
步骤 5
准备好的肉开始切片，然后剁碎，剁成肉泥
展开全部
步骤 6
步骤 6
把凉好的芸豆切成丁，剁碎。
步骤 7
开始放佐料。葱花，生抽，花生油，耗油，盐。然后搅拌
步骤 8
搅拌好的肉馅
步骤 9
去处发酵好的面团，排气揉圆
步骤 10
分割成块，按扁。开始擀面皮啦
步骤 11
我是这么擀的，一般人都会哈
步骤 12
包包子啦！用手拖住面皮，手指轻轻往上抬一点，一边包一边转。将面皮轻轻往上提，然后转一圈就好啦
步骤 13
包子包好啦。蒸锅里加水，放上蒸笼布，把包子放去。醒发二十分钟
步骤 14
醒发好后大火蒸15分钟关火，闷一会就可以出锅啦
步骤 15
熬了粥，搭配肉包子。辛苦一天了，犒劳一下自己吧，大口大口吃吧
巨美味的芸豆肉包子的小贴士
面粉的吸水量不同，揉面时要注意观察面团状态 面团发酵到两倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩就是发酵好了 因为芸豆是煮过的，会带一点水，所以肉馅中不用再加水了哦 包好的包子醒发好的状态是，用手指按一下快速回缩就是好啦 别的应该没什么好说的了，期待大家一起来晒一晒自己的劳动成果哦
菜谱创建时间：2020-05-10 12:42:40
评分 8.0 8 人做过
评分 7.7 327 人做过
评分 7.6 16 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 808 人做过
3 人做过
评分 7.6 25 人做过
评分 8.1 759 人做过
评分 8.4 345 人做过
10 人做过
评分 9.1 18 人做过
评分 8.4 57 人做过