啤酒鸭

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作者: 老邓-十年
美味自不必多说,直接入正题

用料

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

主锅加水1000克,设置6分钟/100度/小勺,水开后,放入洗过的鸭块,盖上主锅盖,设置10分钟/100度/反转小勺。 程序结束,清空主锅,鸭块沥水备用。 这一步,用TM6的可以用烧水模式,正好。不用守着看温度到100度了没。因为不同的环境温度,水开的时间会有差异。

步骤 2

将油,姜,蒜,五香八角,辣椒,材料表中啤酒之前的作料全部放入主锅。 设置5分钟/120度/反转小勺

步骤 3

放入沥净水的鸭块,放入啤酒和剩下的所有作料,葱花不放😁 盖上量杯盖设定25-30分钟/120度/反转小勺 (时间因鸭的老嫩不同调整) 取下量杯盖,10分钟/V/反转小勺,收汁

步骤 4

音乐🎶响起,出锅了

步骤 5

装盘

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步骤 6
步骤 6

撒点葱,也可以不撒😂开吃吧

啤酒鸭的小贴士

花椒辣椒盐,随自己口味增减哦

菜谱创建时间:2020-05-10 14:46:13
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