吉利丁片剪成小块，放入冰水浸泡至变软。
芒果取下果肉，用料理机打成果泥。
戚风蛋糕切片，两片就够了。
用杯底直接刻压出蛋糕片，放入杯子中。
淡奶油加入细砂糖。
用打蛋器打至出现纹路即可。
牛奶用微波炉加热一分钟。
将泡软的吉利丁片挤去水分，放入加热的牛奶中，搅拌融化。
将吉利丁牛奶混合液倒入芒果泥中。
用手动打蛋器搅拌均匀。
将芒果牛奶混合液倒入打出纹路的淡奶油中，搅拌均匀，芒果慕斯液就做好了。
舀一勺慕斯液放入杯子中，盖住底部的蛋糕片。
再放入一片蛋糕片。
用勺子放入一些奥利奥饼干碎，盖住蛋糕片和慕斯液。
再舀入一勺慕斯液，盖住饼干碎，在桌上震几下，使慕斯液表面平整。
加盖，入冰箱冷藏1小时以上。
取出，用喜欢的水果装饰。
小清新慕斯有初夏的感觉。
排队合影。
慕斯液做好后如果过筛一遍口感更细腻，我偷个懒没过筛。