新鲜玫瑰花瓣晾开，拣去混杂其中的花蒂。最好不要洗，洗了很难晾干。
加入白糖。
揉搓玫瑰花瓣和糖，像揉面一样的手法。
大致揉成这样的状态。
装罐，最上面倒入蜂蜜。罐子要干净无油无水。 放冰箱冷藏。 三天后我尝了一口，入口很甜，再嚼有涩味。 静等。