过水撇去浮沫。
加水和白糖，顺时针旋转，将糖炒化，也可以用冰糖。
倒入猪脚翻炒
加入生抽和老抽，盐
煮开后放入黄酒
再次煮开后，倒入电压力锅，选择蹄筋/豆子模式。如果用普通炖锅的话，就是小火炖两个小时。
炖之前加入姜块和花生。
然后就可以吃啦