鲜笋洗净切片
过水煮开(放一点点盐），捞出沥干待用
准备作料:姜葱蒜，泡椒，青椒
锅内放油，熟后将作料全部放入小火炒香
放入笋片，炒两分钟左右，中途放一点盐，起锅前放入蚝油提鲜
超嫩超香的素笋就出锅了
放一点肉肉炒起也巴适😋
笋子随便咋个炒都香，炒之前过一道水去去生味更佳～