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家常酸菜鱼
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作者：
一颗糖哟
用料
家常酸菜鱼的做法步骤
步骤 1
鱼肉用凉水洗净后，加淀粉，胡椒粉，盐，料酒，大葱将鱼进行腌制
步骤 2
准备泡辣椒，泡姜，酸菜，大蒜切碎备用
步骤 3
锅里热油，将所有配料倒入锅内翻炒，多炒一会儿，炒出酸菜味道
步骤 4
将鱼头也放进去炒一下
步骤 5
加入适量的水熬鱼汤
步骤 6
10分钟后，放入鱼片断生即可捞出，不然鱼片就柴了
步骤 7
撒上青红花椒，锅里热油浇上，最后根据自己喜好加上葱花和香菜就完成啦
家常酸菜鱼的小贴士
1.注意煮鱼片时间哦 2.调料根据个人口味可以适当进行增减也不会影响口感哦
菜谱创建时间：2020-05-11 10:16:28
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