柠檬若干个，放入小苏打食盐水浸泡半小时左右，洗净晾干。
密封罐洗净晾干，切柠檬的刀和砧板洗净晾干。
柠檬去除两头的皮和蒂，切薄片，一层层铺到密封罐中，每铺一层，就倒上一层蜂蜜漫过柠檬。
装满就盖好瓶盖，放入冰箱中保存。三天过后，即可用凉水或温水冲泡食用，酸酸甜甜，解暑又美白。