把小龙虾清洗干净，锅烧宽油，凉油放入豆瓣酱，火锅底料炒香，加入麻椒和干辣椒，辣椒变色加入葱姜蒜，耗油，加入洗好的小龙虾，翻炒，烹入料酒，加味极鲜和醋，冰糖，加入盐调味，倒入一大碗水，
大火煮十五分钟，焖一会儿入味就可以吃啦，
鲜香美味！