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整香一栋楼的芝士培根咸香司康
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作者：
April流动的盛宴
用料
整香一栋楼的芝士培根咸香司康的做法步骤
步骤 1
把配料先准备好，培根葱切小块（我这次加了奶油奶酪，更香浓）。
步骤 2
把buttermilk 和一个鸡蛋混合均匀备用。（我是用一半酸奶一半牛奶替换buttermilk ，做出来是这样的）
步骤 3
准备弄脏你的手！把干料（面粉，泡打粉，糖，盐，黑胡椒等）混合，然后把冷黄油切小块扔到干料里，用手抓捏成沙状，像面包糠那样。然后把步骤2里混合好的湿料加入黄油面粉混合物里，不要一次性全加入，面团吸水量不同，所以慢慢加入，抓捏成不黏手的软面团。 然后把步骤一加入面团，加入芝士或奶油奶酪，混合均匀。
步骤 4
随心整形，放置在烤盘上，刷层蛋液，或者刷层牛奶都行，我这次刷的淡奶油。静置10-20分钟、趁这个时间预热烤箱185°，刷碗！
步骤 5
185°，15-20分钟。 噔噔噔噔噔，等到烤制金黄，膨胀到有裂纹，香到受不了就可以出炉啦。冷吃热吃都别有一番风味！
步骤 6
出炉趁热吃，可以拉丝哟！
整香一栋楼的芝士培根咸香司康的小贴士
司康常温保存2天，冰箱冷冻保存可长达1个月，烤箱大的不防一次多做点，想吃随时从冰箱拿出来热一下吃！ Buttermilk 国内不太常用，可以用牛奶加酸奶，或者淡奶油，或者纯牛奶代替
菜谱创建时间：2020-05-11 20:45:10
