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司康堡
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作者:
茶苏苏烘焙日记
两片酥酥的司康夹着醇厚的奶油奶酪,大口咬下去,香酥绵密奶香丝滑,跟吃冰淇淋似的。 我做了两种颜色,草莓粉调出来的嫩粉色和斑斓粉的嫩绿色,闻起来香香的,两种颜色搭配也很春天。 为了让它的造型更稳定,我适当增加了粉量,这样会更有支撑性,烘烤的时候不易变形,规整的圆片夹着司康,远看还会被误认为是马卡龙呢。
用料
#司康部分:
低筋面粉
100g
泡打粉
2g
细砂糖
15g
海盐
1g
黄油
45g
牛奶
40g
斑斓粉
3g
草莓粉
8g
馅料部分:
奶油奶酪
400g
蓝莓酱
18g
柚子酱
18g
椰子粉
15g
抹茶粉
2g
糖粉
32g
司康堡的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
步骤 5
步骤 6
步骤 7
步骤 8
菜谱创建时间:2023-07-13 14:51:59
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