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芹菜西红柿炒鸡蛋
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作者：
紫J精P灵
用料
芹菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
由于是不粘锅，只要倒一丢丢油，再倒入打好的鸡蛋，不断搅拌，翻炒，最好用筷子
步骤 2
鸡蛋打碎，放料酒去腥，一丢丢盐，适量（一小勺）温水，使鸡蛋吃起来口感更滑嫩，猛劲搅拌。 冷油下锅，鸡蛋炒熟，新手建议用不粘锅，不粘锅油也可以放少量，炒出来的鸡蛋很好看，又香又滑
步骤 3
西红柿十字刀，热水去皮，切块
步骤 4
适量油，爆香葱段和芹菜，倒入西红柿翻炒，出汁后放入鸡蛋，加少量糖提鲜，盐调味，翻炒两下后出锅，成果图
芹菜西红柿炒鸡蛋的小贴士
打鸡蛋一定要加温水，料酒去腥
菜谱创建时间：2020-05-11 23:39:28
