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凉拌手撕鸡胸肉
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作者：
紫J精P灵
用料
凉拌手撕鸡胸肉的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉片成三片，方便快速煮熟，冷水下锅，加入料酒，姜去腥，少许盐调味
步骤 2
同时准备胡萝卜丝，用热水烫5分钟左右
步骤 3
准备黄瓜丝
步骤 4
鸡胸肉煮成可以用铲子划出痕迹即可，过下冷水
步骤 5
顺着鸡肉纹理手撕成条状
步骤 6
淘宝买的蒜蓉辣椒，没有的，需要自己切蒜和小米椒调制
步骤 7
油泼辣子，凉拌的灵魂
步骤 8
加入酱油，盐，孜然粉，辣椒油，蒜蓉辣椒，香油
步骤 9
成果
步骤 10
配上汤粉，超级好吃
凉拌手撕鸡胸肉的小贴士
1.鸡胸肉不能煮太久了，不然会很柴 2.煮好的鸡胸肉最好过下冷水，肉质比较Q弹
菜谱创建时间：2020-05-24 16:58:29
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