糯米粉,水,糖混合,用打蛋器搅拌到完全没有生粉。
放北鼎蒸炖锅上面蒸20分钟左右。
可以看看状态,如果太稀,可以再增加一点时间。铺一层保鲜膜,上面涂上色拉油,将面糊带出来,铺到一边的保鲜膜上;另一边的保鲜膜上面也涂上油,叠到面糊上,用擀面杖轻轻压平。
掀开上面的保鲜膜,上面铺上豆沙,用勺子轻轻涂抹均匀,慢慢卷起来。周边在黄豆粉里面滚一圈,切成块。
装入保鲜容器,记得盖上盖子哦…这样才不容易变硬。