清水冲洗
切块，切成需要的大小
放姜葱段焯水，焯得久一点，熟透了，捞出
清洗准备点缀的辅料
土豆切块，洋葱切丝，彩椒切片
焯水后的羊排，过清水冲洗干净，加入蚝油，黑胡椒酱，老抽一点上色，五香粉，孜然粉
搅拌均匀，最好手抓一下，我懒就用勺子拌了，盖上保鲜膜，腌制30分钟
30分钟后200度预热烤箱，在烤盘上铺上油纸（有锡纸的话最好，家里没有，我就油纸代替了）
底部先铺上土豆彩椒，千万别忘了洋葱，这里忘记洋葱了，烤的时候我才想起来
然后铺上羊排喔
扔进烤箱啊，热量爆表的感觉有没有，此刻似乎想起一个重要的事情，忘了洋葱
又撒上洋葱
放上灵魂洋葱，没两分钟，屋子里都充满洋葱和肉的香气
好了，二十分钟到了出炉，撒上香菜，彩椒碎，芝麻
好棒哦，美中不足土豆少，腌制的时候没加红酒，据说加红酒腌制烤出来会更香，还有缺了迷迭香，没事啦，第一次烤，下一次一定要多放土豆，超香超好吃，当然最好吃的还是羊排啦，一个人轻轻松松解决完400g，啊啊啊啊啊，我又瘦不下来啦