牛奶加入玉米油,用蛋抽乳化。同时烤箱预热,180度。
筛入低粉
搅拌均匀
加入蛋黄
搅拌成这样的状态
加入1指甲盖香草膏
蛋白加醋加1/3糖开始打发
这种状态的蛋糕卷怎么卷都不会裂
放入预热好的烤箱下层,上下170度,25分钟
奥利奥去掉夹心。
擀面杖捣碎,糖加淡奶油打发。
烤好出炉
反过来,加入内馅,用擀面杖和直尺把它卷起来
放入冷藏室,第二天做早餐。
奥利奥多一点的话一定要捣得粉一点,不然会卷不好。